Что надо:
сельдь средняя – 4 шт.,
лук репчатый – 4 шт.,
яблоки – 3 шт.,
сметана – 1.5 стакана,
молоко – 2 стакана,
зелень петрушки, соль, сахар, уксус – по вкусу.

Как приготовить:
Очищают сельдь, отделяют от костей, замачивают на 2 часа в молоке, вынимают, счищают краем ножа молоко, обсушивают, нарезают на мелкие кусочки. Лук репчатый (или зеленый) мелко крошат и соединяют с яблоками, натертыми на крупной терке. Заливают сметаной, перемешивают, добавляют уксус, сахар, соль по вкусу. Еще раз перемешивают, заливают этой смесью подготовленную сельдь и украшают зеленью.

Что надо:
говядина отварная 150 -200 г
Фасоль красная консервированная в собств. соку – 1 банка
картофель отварной в мундире – 2 шт.
огурцы консервированные – 2 -3 шт.
майонез
соль по вкусу

Как готовить:
Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. Говядину нарезать так же. Консервированные огурцы нарезать кубиками и смешать с картошкой и мясом. С фасоли слить жидкость и добавить в салат.Добавить по вкусу майонез и хорошо перемешать. Досолить, если нужно. Всё, салатик готов!

70 г сливочного масла
200 г крабовых палочек
1 сладкое яблоко
5 яиц
1 луковица
2 плавленых сырка
250 г майонеза

Для приготовления этого салата вы должны очистить яблоки от кожуры, отварить яйца. Заранее положить плавленые сырки и сливочное масло в холодильник, в морозильную камеру. Оставить там на 10-15 минут. Берете яблоко, белки, сырки, масло и натираете на крупной терке. В это время режете мелко крабовые палочки и лук и крабовые. Также натираете желтки на очень мелкой терке. После того, как все подготовительные работы проведены, выкладываете слоями – белки , сырки , майонез, сливочное масло , лук , яблоко, крабовые палочки , майонез , желтки. Оставьте на 30 минут.